Sì… SI MANGIA ANCHE CON GLI OCCHI!!! Ed è proprio il COLORE il fulcro del mio modo di fare Food Photography.
La visione e la combinazione di colori hanno un ruolo fondamentale nella percezione visiva, olfattiva e gustativa del cibo stesso. Lo stimolo visivo legato all’uso dei colori ha un’influenza sull’esperienza del gusto ed è ciò che attiva le nostre stesse aspettative.
Non solo colore…il contesto, l’ambientazione, la scelta delle forme e dimensioni dei piatti in cui il cibo viene presentato attivano processi che coinvolgono, al di là dei cinque i sensi, tutti quegli aspetti legati alla sfera delle emozioni, della memoria e dei ricordi.
Ecco, quindi, che con la fotografia e la cura dei dettagli vorrei trasmettere le stesse sensazioni che provo quando metto in scena un piatto, per far si che anche voi possiate percepirne la texture, la consistenza ed il sapore.
Il cibo, infatti, nutre il corpo ma anche la mente!!!
Ed il pane? Beh, il pane è la risposta a tutto!!! Crea condivisione e riesce sempre a mettere tutti d’accordo, non trovate?
